MOTHER MOUNTAIN Olivenöl extra vergine DOP Ätna 75 cl Atmosfere Siciliane

SORTE: 80 % Nocellara Etnea, 10 % Tonda Iblea, 10 % Moresca.
HERKUNFTSGEBIET: Ostsizilien (DOP Ätna).
HÖHE DES OLIVENHAINES: Hohe Hügel.
HERSTELLUNGSTECHNIK SAMMLUNG: Handlese.
EXTRAKTIONSSYSTEM: Zerkleinerung innerhalb von 24 Stunden nach der Sammlung,
Extraktion mit einem kontinuierlichen Kreislaufsystem,
natürliche Dekantierung und Dekantierung.
FILTERUNG: Mittels aus natürlichen Stoffen. AUSSEHEN: Goldgelbes Öl mit grünen Reflexen. AROMA: Leicht fruchtig mit Tendenz zu mittel. GESCHMACK: Kräuterig, frisch, mit einem Hauch von Artischocke, grüner Tomate, < br/ >manchmal mit Noten von frischen Mandeln.
VERWENDUNG: Gebratener Fisch, Gemüse und Hülsenfruchtsuppen.
Ein rohes Gericht auf Bruschetta und frischem Gemüse.