Masseria dell Altopiano Olio EVO DOP Monti Iblei 75 cl Atmosfere Siciliane
SORTE
90 % Tonda Iblea, 10 % Moresca.
HERKUNFTSGEBIET
Ostsizilien.
HÖHE OLIVENHAIN
Hohe Hügel.
HERSTELLUNG SAMMLUNGSTECHNIK
Bräunung von Hand.
EXTRAKTIONSSYSTEM
Zerkleinerung innerhalb von 24 Stunden nach der Sammlung, Extraktion mit einer Anlage mit kontinuierlichem Kreislauf, natürliches Dekantieren und Dekantieren.
FILTERUNG
Durch Tücher natürlich.
AROMA
Intensives Aroma mit kräuterigen Aromanoten und einem Hauch von Tomate.
GESCHMACK
Fruchtig mit einem Hauch von Kräutern, Tomate und Artischocke, mit ausgewogenen bitteren und würzigen Noten im Abgang .
AUSsehen
Goldgrünes Öl.
VERWENDUNG
Gekochtes und gegrilltes Gemüse, Hülsenfrüchte und gebratenes Fleisch.
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