Gefiltertes EVO 100 % italienisches, kalt extrahiert 1 l Atmosfere Siciliane
SORTEN: Ogliarola, Coratina, Biancolilla, Cerasuola.
HERKUNFTSGEBIET: Sizilien und Apulien.
HÖHE DES OLIVENHAINES: Hügel.
Pflücktechnik: Pflücken von Hand.
EXTRAKTIONSSYSTEM: Zerkleinerung innerhalb von 24 Stunden nach der Sammlung,
kontinuierliche Extraktion und Trennung durch Zentrifuge, natürliches Dekantieren und Dekantieren.
FILTERUNG: Mittels natürlicher Tücher.
AUSFÜHRUNG: Öl von guter Dichte mit a Farbe goldgelb.
AROMA: Sanfter, aber anhaltender frischer Geruch.
GESCHMACK: Mittelfruchtig mit Mandel-Hintergrund und leicht bitterem Nachgeschmack.
VERWENDUNG: Alle Salate und Gemüsesuppen, hervorragend geeignet „universal“.
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