BARBERA Olio EVO IGP Sicilia Estratto a Freddo 50 cl Atmosfere Siciliane
SORTE
Biancolilla, Nocellara, Cerasuola.
HERKUNFTSGEBIET
Sizilien.
HÖHE OLIVENHAIN
Hügel.
SAMMLUNGSTECHNIK
Handlese.
EXTRAKTIONSSYSTEM
Zerkleinerung innerhalb von 48 Stunden nach der Ernte, Extraktion mit einer Anlage mit kontinuierlichem Kreislauf, natürliche Dekantierung und Dekantierung.
FILTERUNG
Durch natürliche Tücher.<br/ > AROMA
Zart würzig.
GESCHMACK
Sanfter, fruchtiger Geschmack mit süßem Hintergrund und leichtem Mandel-Nachgeschmack.
AUSSCHAU
Öl mittlerer Dichte mit grüner Farbe und goldgelben Reflexen .
VERWENDUNG
Fisch, Salate, Rohkost, Hülsenfruchtsuppen, Gemüse und Gemüse.
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