BARBERA HOUSE OIL Ungefiltertes natives Olivenöl extra, 100 % italienisch, kalt extrahiert 1 lt Atmosfere Siciliane

Eine Mischung verschiedener sizilianischer und apulischer Sorten für ein Öl mit goldgelber Farbe, intensivem Aroma und fruchtigem Geschmack, ideal zur Vervollständigung aller authentischen Gerichte unserer Küche. Die Flasche mit mechanischem Verschluss erinnert an die alte sizilianische Tradition.

SORTE: Ogliarola, Cerasuola, Biancolilla, Coratina.

HERKUNFTSGEBIET: Sizilien und Apulien.
HÖHE DES OLIVENHAINES: Hügel – Berg.

ERNTETECHNIK: Handlese.

EXTRAKTIONSSYSTEM: Zerkleinerung innerhalb von 12 Stunden nach der Ernte, kontinuierliche Extraktion und Trennung für die Zentrifuge, natürliches Dekantieren und Dekantieren.

FILTERUNG: Nicht durchgeführt.

AROMA: Dezenter, aber anhaltender Mandelduft.

GESCHMACK: Kräftig fruchtig mit Bitternoten mandelförmig und leicht würzig im Abgang.

AUSsehen: Öl mit hoher Dichte und goldgelber Farbe.

VERWENDUNG: In Gemüsesuppen und allen Fleischgerichten auf Gemüsebasis.