Mehl

In unserem Online-Katalog finden Sie Mehle hoher Qualität für leichte und schmackhafte Teige, von knusprigen Pizzen bis hin zu weichen Desserts. Nutzen Sie den Online-Verkauf um die besten Zutaten nur einen Klick entfernt zu haben. Mit unserer Auswahl an italienischen Mehlen können Sie außergewöhnliche Gerichte kreieren, die Tradition und Innovation aus verschiedenen Regionen des Landes verbinden.

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Grieß Senatore Cappelli 1 kg Colombo

Grano Duro

Grieß Senatore Cappelli 1 kg Colombo

Steingemahlener Hartweizengrieß Senatore Cappelli. Die Hartweizensorte Senatore Cappelli ist ein Vorfahre des modernen Hartweizens. Es ist reich an Nährstoffen wie Lipiden, Aminosäuren, Vitaminen und Mineralstoffen, weshalb Experten diesem Mehl eine hohe Verträglichkeit zuschreiben. Produkte aus steingemahlenen Bio-Mehlen garantieren eine gesündere und...

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Vollkorngrieß Senatore Cappelli 1 kg Colombo

Grano Duro Integrale

Vollkorngrieß Senatore Cappelli 1 kg Colombo

Remillierter Hartweizenvollkorngrieß ist reich an Ballaststoffen und stellt eine gesunde Alternative für alle süßen und herzhaften Zubereitungen dar. Ideal für die Zubereitung von Brot, Pasta, Pizza und Desserts. Lagerung: Für eine gute Haltbarkeit des Produkts und um seinen Duft voll genießen zu können, wird empfohlen, es an einem kühlen und trockenen...

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Bio Vollkorngrießmehl Timilia Racilia

Bio-Körner

Bio Vollkorngrießmehl Timilia Racilia

Timilia oder Tumminia ist eines der alten sizilianischen Getreidearten, das im Gegensatz zu modernen Getreidearten nicht durch chemische Düngemittel und genetische Veränderungen belastet wird. Deshalb sind Urgetreide natürlich und gesund.Gewicht: 1kg

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Farina Tipo 00 Sfoglia Frolla 750 gr Molino Moras

Farina Tipo 00 Sfoglia Frolla 750 gr Molino Moras 2

Grano Tenero

Farina Tipo 00 Sfoglia Frolla 750 gr Molino Moras

Weichweizenmehl Typ 00Kann enthalten: Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Khorasanweizen, Soja, Sesam, Ei, Milch (einschließlich Laktose) Durchschnittswerte pro 100g Produkt:ENERGIE 1482kJ, 349kcalFETTE 1,1gdavon gesättigte Fettsäuren 0,2gKOHLENHYDRATE 72,6g, davon ZUCKER 0,8gFASER 2,2gPROTEIN 11,3gSALZ 0g

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100 % DOP Pistazienmehl 100 g Bacco

Spezielle Mehle

100 % DOP Pistazienmehl 100 g Bacco

Green Bronte DOP Pistazienmehl. 100 gr.

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Bio Einkorn Dinkelmehl 1 kg Le Antiche Tradizioni

Bio Einkorn Dinkelmehl 1 kg Le Antiche Tradizioni 2

Bio-Körner

Bio Einkorn Dinkelmehl 1 kg Le Antiche Tradizioni

Le Antiche Tradizioni

Bio-Dinkelmehl Steinmehl Typ 1 Ideal für Brot, Pasta, Pizza und Desserts Originalgewicht: 1000 gr.

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Bio Hartweizengrießmehl Perciasacchi Racilia

Bio Hartweizengrießmehl Perciasacchi Racilia 2

Alte sizilianische Körner

Bio Hartweizengrießmehl Perciasacchi Racilia

Perciasacchi ist eines der alten Getreidesorten des sizilianischen Erbes. Der natürliche Anbau erfolgt ohne Zuhilfenahme von chemischen Düngemitteln, die das Mehl leichter und damit bekömmlicher machen. Gewicht: 1kg

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Bio Vollkorn Timilia Mehl 1 kg Le Antiche Tradizioni

Bio-Körner

Bio Vollkorn Timilia Mehl 1 kg Le Antiche Tradizioni

Le Antiche Tradizioni

Alter sizilianischer Hartweizen. Steinboden Typ 3 Bio

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Mehl Typ 00 1 kg Divella

Mehl Typ 00 1 kg Divella 2

Grano Tenero

Mehl Typ 00 1 kg Divella

Dank seiner hervorragenden Vielseitigkeit ist es das am häufigsten verwendete Mehl in der Küche! Seine rheologischen Eigenschaften und das richtige Gleichgewicht machen es hervorragend für die Herstellung süßer und herzhafter Zubereitungen sowie für alle gängigen Anwendungen. Lagerung Von Wärmequellen und Sonnenlicht fernhalten und feuchte Umgebungen...

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Farina Tipo 2 di Grano Tenero 750 gr Molino Moras

Farina Tipo 2 di Grano Tenero 750 gr Molino Moras 2

Grano Tenero

Farina Tipo 2 di Grano Tenero 750 gr Molino Moras

Weichweizenmehl Typ 2 für Halbvollkornprodukte.Es wird für direkten Brot- und Pizzateig, auch mit der Brotmaschine, und für rustikale Desserts verwendet. Nährwertdeklaration – Durchschnittswerte pro 100 g Produkt:ENERGIE 1445 kJ, 341 kcalFET 1,55 gdavon gesättigte Fettsäuren 0,3 gKOHLENHYDRATE 65,25 g,davon ZUCKER 1,05 gFASER 5,48 gPROTEIN 13,79 gSALZ 0 g

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Farina Pizza Croccante 750 gr Molino Moras

Farina Pizza Croccante 750 gr Molino Moras 2

Grano Tenero

Farina Pizza Croccante 750 gr Molino Moras

Mehl vom Typ 0, gemischt mit erneut gemahlenem Hartweizengrieß, für Pizza und lang aufgehendes Brot. Dieses Mehl ist ideal für leichte Pizzen mit knuspriger Konsistenz.Es wird für eine Reifung von 48/72 Stunden empfohlen.Weichweizenmehl Typ 0, nachgemahlener Hartweizengrieß, Granit und Weichweizenmehl. Kann enthalten: Weizen, Roggen, Gerste, Hafer,...

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Bio Vollkorn Hartweizengrießmehl Russello Racilia

Grano Russello

Bio Vollkorn Hartweizengrießmehl Russello Racilia

Der alte Vollkorn Russello oder Rossello ist eine für Sizilien typische Weizensorte. Es handelt sich um ein altes Getreide, das im ökologischen Landbau in trockenen Gebieten im Hinterland der Provinzen Agrigent, Caltanissetta, Palermo, Ragusa und Trapani angebaut wird. Zusammen mit dem Timilia-Weizen gehört es zu den bekanntesten alten sizilianischen...

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Nachgemahlener sizilianischer Hartweizengrieß 500 gr Forno

Sizilianischer Hartweizen

Nachgemahlener sizilianischer Hartweizengrieß 500 gr Forno Santa Rita

Forno Santa Rita

Hergestellt aus Mischungen von sizilianischem Hartweizen, perfekt für die Zubereitung frischer Nudeln, Pizzapfannen, Brot und Focaccia. Gewicht 1kg

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Semola Senatore Cappelli 1 kg Molino Giannetta

Grano Duro

Semola Senatore Cappelli 1 kg Molino Giannetta

Molino Giannetta

Steingemahlener Grieß aus dem Weizen unseres Unternehmens. Geeignet für Brot, Pizza und Nudeln. Technisches DatenblattEnergie: KJ1337 Kcal320Kohlenhydrate: 64,4 gDavon Zucker: 0,7 gProteine: 12,5 gFett : 1,6 gDavon gesättigte Fettsäuren: 0,3 gBallaststoffe: 10,5 g

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Taganrog Grieß 1 kg Le Antiche Tradizioni

Sizilianischer Hartweizen

Taganrog Grieß 1 kg Le Antiche Tradizioni

Le Antiche Tradizioni

Alter sizilianischer Hartweizen, auch bekannt als „Russello“. Ideal für Pasta, Brot und Pizza. Gewicht: 1 kg.

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Farina Integrale Forza Medio Alta 750 gr Molino Moras

Farina Integrale Forza Medio Alta 750 gr Molino Moras 2

Grano Tenero Integrale

Farina Integrale Forza Medio Alta 750 gr Molino Moras

Vollkornmehl, das aus ernährungsphysiologischer Sicht das vollständigste: reich an Ballaststoffen, zeichnet es sich durch den Duft aus, den der Teig nach dem Kochen freisetzt.VollkornmehlKann enthalten: Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Khorasan-Weizen, Soja, Sesam, Ei, Milch (einschließlich Laktose)Durchschnittswerte pro 100 g Produkt: ENERGIE 1445...

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Farina Tipo 1 di Grano Tenero 750 gr Molino Moras

Farina Tipo 1 di Grano Tenero 750 gr Molino Moras 2

Grano Tenero

Farina Tipo 1 di Grano Tenero 750 gr Molino Moras

Weichweizenmehl Typ 1 zeichnet sich durch seine goldene Farbe und das zarte Vollkornaroma aus.Ideal für herzhafte Kuchen, direkten Brot- und Pizzateig, auch mit einer Brotmaschine. Nährwertdeklaration – Durchschnittswerte pro 100 g Produkt:ENERGIE 1443 kJ, 340 kcalFETTE 1,27 gdavon gesättigte Fettsäuren 0,23 gKOHLENHYDRATE 66,78 g,davon ZUCKER 0,84...

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Ganze Salzkristalle 300 gr

Ganze Salzkristalle 300 gr 2

Salz

Ganze Salzkristalle 300 gr

Artisan Meersalzkristalle von Trapani aus g.300 Geerntet im unberührten orientierten Naturschutzgebiet des " Saline di Trapani und Paceco “, verwaltet vom WWF. Die Salzkristalle werden nach traditionellen Methoden seit den Zeiten der Phönizier hergestellt und auf natürliche Weise getrocknet. SALE NATURA ist ein integrales Meersalz, Slow Food Presidium,...

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Bio Mallorca Vollkornmehl 500 gr Forno Santa Rita

Bio Mallorca Vollkornmehl 500 gr Forno Santa Rita 2

Bio-Körner

Bio Mallorca Vollkornmehl 500 gr Forno Santa Rita

Forno Santa Rita

Vollkorn-Weichweizenmehl aus Mallorca. Mallorca ist ein uralter Weichweizen, der einst in ganz Sizilien angebaut wurde und sich perfekt für die Herstellung von Süßigkeiten, Keksen und Torten eignet, aber auch für leichte und leckere Pizzen. Bio-Zertifizierung.Enthält GlutenGewicht 1 kgNährwerte pro 100 gEnergiewert 355Kcal – 1498 KjProteine 11 g...

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Bio Mallorca Weichweizenmehl Typ 1 Racilia

Bio Mallorca Weichweizenmehl Typ 1 Racilia 2

Bio-Körner

Bio Mallorca Weichweizenmehl Typ 1 Racilia

Weißes, zartes und sehr nahrhaftes mallorquinisches Mehl stammt aus altem sizilianischem steingemahlenem und gesiebtem Weizen und erreicht die Eigenschaften von Typ-1-Mehl. Gewicht: 1kg

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Teilentöltes Bio Mandelmehl 500 gr Terrazzino

Teilentöltes Bio Mandelmehl 500 gr Terrazzino 2

Spezielle Mehle

Teilentöltes Bio Mandelmehl 500 gr Terrazzino

Dieses Mehl behält den Geschmack der Mandeln und mischt sich mit anderen Mehlen, was den Endprodukten eine längere Haltbarkeit verleiht.

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Farina di Grano Tenero 1 kg Molino Giannetta

Grano Tenero

Farina di Grano Tenero 1 kg Molino Giannetta

Molino Giannetta

Weichweizenmehl, hergestellt von unserem Unternehmen, steingemahlen, um seine organoleptischen Eigenschaften zu erhalten.Technisches DatenblattEnergie: KJ 1365-326 KcalKohlenhydrate: 67,0 gDavon Zucker: 1,0 gProteine: 12,0 gFett: 1,8 gDavon gesättigte Fettsäuren: 0,3 gBallaststoffe: 9,3 g

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Rimacinata di Grano Duro 750 gr Molino Moras

Rimacinata di Grano Duro 750 gr Molino Moras 2

Grano Duro

Rimacinata di Grano Duro 750 gr Molino Moras

Nachgemahlener Hartweizen, der durch eine zweite Mahlung des Grießes gewonnen wird und eine feinere Korngröße aufweist. Ideal für frische Pasta, Brot, Pizza und Focaccia.Gemahlener Hartweizengrieß.Kann enthalten: Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Khorasanweizen, Soja, Sesamsamen, Ei, Milch (einschließlich Laktose)Durchschnittswerte pro 100 g...

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Farina Tipo 00 Dolci 750 gr Molino Moras

Farina Tipo 00 Dolci 750 gr Molino Moras 2

Grano Tenero

Farina Tipo 00 Dolci 750 gr Molino Moras

Fior Fiore, das Weichweizenmehl Typ 00, perfekt für Desserts, Brot, Pizza und Focaccia mit einer Reifung von 24/48 Stunden.Dieses Mehl wird besonders für weiche Desserts wie Kuchen, Muffins, Donuts, Pfannkuchen, Pflaumenkuchen, Donuts usw. empfohlen.Weichweizenmehl Typ 00.Kann enthalten: Weizen, Roggen, Gerste , Hafer, Dinkel, Khorasan-Weizen, Soja,...

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Bio Vollkorn Hartweizenmehl Perciasacchi 1 kg Forno Santa Rita

Sizilianischer Hartweizen

Bio Vollkorn Hartweizenmehl Perciasacchi 1 kg Forno Santa Rita

Forno Santa Rita

Perciasacchi-Mehl ist ein 100 % sizilianischer Weizengrieß, der aus altem Perciasacchi-Weizen gewonnen wird. Ideal für rustikale Kuchen- und Keksrezepte, aber auch für die Zubereitung von Pfannenpizzas, Brot, Focaccia und bekömmlicher Pasta. Bio-zertifiziert.Gewicht 1 kg

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Farina Tipo 0 Pane 750 gr Molino Moras

Farina Tipo 0 Pane 750 gr Molino Moras 2

Grano Tenero

Farina Tipo 0 Pane 750 gr Molino Moras

Mittelstarkes Mehl vom Typ 0 für Brot, Pizza, Focaccia, Sauerteigdesserts und Direktteig. Ideal für süße und herzhafte Zubereitungen mit einer Reifezeit von 12/20 Stunden. Dieses Mehl eignet sich auch für die Herstellung neapolitanischer Pizzen und moderner Pizzen mit großen Hohlräumen.Es kann enthalten: Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel,...

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Tangaro Russello Typ 3 Bio Mehl 1 kg Le Antiche Tradizioni

Tangaro Russello Typ 3 Bio Mehl 1 kg Le Antiche Tradizioni 2

Bio-Körner

Tangaro Russello Typ 3 Bio Mehl 1 kg Le Antiche Tradizioni

Le Antiche Tradizioni

Tangaromehl auch bekannt als Russello Typ 3 Bio Ideal für Pasta, Brot und Pizza-

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Bio Mallorca Mehl 1 kg Le Antiche Tradizioni

Bio-Körner

Bio Mallorca Mehl 1 kg Le Antiche Tradizioni

Le Antiche Tradizioni

Mehl des alten sizilianischen Weichweizens Typ 2. Steingemahlen. Gewicht am Ursprung: 1000 gr.

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Pizzamehl Caravelle La Rustica Linie Größe 1 kg Molino Ferrara

Pizzamehl Caravelle La Rustica Linie Größe 1 kg Molino Ferrara 2

Alte sizilianische Körner

Pizzamehl Caravelle La Rustica Linie Größe 1 kg Molino Ferrara

Ideal für die Zubereitung von Pizzen mit einem rustikalen, schmackhaften, duftenden und angenehmen Aussehen. Hergestellt aus der Mischung von nicht intensiv gemahlenem Grieß in Zylindern, um die Maserung zu respektieren und die organoleptischen Eigenschaften unverändert zu halten; steingemahlenes getrommeltes Mehl aus altem Hartweizen und altem...

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Teilentöltes Bio Mandelmehl 1 kg Terrazzino

Teilentöltes Bio Mandelmehl 1 kg Terrazzino 2

Spezielle Mehle

Teilentöltes Bio Mandelmehl 1 kg Terrazzino

Dieses Mehl behält den Geschmack der Mandeln und mischt sich mit anderen Mehlen, was den Endprodukten eine längere Haltbarkeit verleiht.

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Bio Vollkorn Tumminia Hartweizengrieß 500 gr Forno Santa Rita

Bio-Körner

Bio Vollkorn Tumminia Hartweizengrieß 500 gr Forno Santa Rita

Forno Santa Rita

Tumminia-Mehl ist ein feiner alter Hartweizengrieß sizilianischen Ursprungs. Es ist ein typisches Brotbackmehl, wird aber auch bei der Herstellung von Nudeln, Panaden und Pizzen verwendet. Bio-Zertifizierung. Nettogewicht 1 kg.

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Farina Manitoba Tipo 0 Alta Forza 750 gr Molino Moras

Farina Manitoba Tipo 0 Alta Forza 750 gr Molino Moras 2

Grano Tenero

Farina Manitoba Tipo 0 Alta Forza 750 gr Molino Moras

Manitoba eignet sich für Teige, die eine gute Menge Gluten erfordern und für sehr lange Gehzeiten. Es wird eine Reifung von 48/72 Stunden empfohlen.Weichweizenmehl Typ 0Kann enthalten: Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Khorasanweizen, Soja, Sesamsamen, Ei, Milch (einschließlich). Laktose)Durchschnittswerte pro 100 g Produkt:ENERGIE 1483 kJ, 350...

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