Mehl

In unserem Online-Katalog finden Sie Mehle hoher Qualität für leichte und schmackhafte Teige, von knusprigen Pizzen bis hin zu weichen Desserts. Nutzen Sie den Online-Verkauf um die besten Zutaten nur einen Klick entfernt zu haben. Mit unserer Auswahl an italienischen Mehlen können Sie außergewöhnliche Gerichte kreieren, die Tradition und Innovation aus verschiedenen Regionen des Landes verbinden.

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Bio Vollkorngrießmehl Timilia Racilia

Bio-Körner

Bio Vollkorngrießmehl Timilia Racilia

Timilia oder Tumminia ist eines der alten sizilianischen Getreidearten, das im Gegensatz zu modernen Getreidearten nicht durch chemische Düngemittel und genetische Veränderungen belastet wird. Deshalb sind Urgetreide natürlich und gesund.Gewicht: 1kg

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Pistazienmehl 100 gr Bacco

Spezielle Mehle

Pistazienmehl 100 gr Bacco

Man erhält es, indem man die geschälten Pistazien zerkleinert, bis man eine nicht zu feine Körnung mit unregelmäßiger Form und intensiver Farbe erhält. Ideal als Basis für die Zubereitung von Kuchen und Desserts im Allgemeinen, Saucen für Pasta, zweite Gänge mit Fleisch und Fisch. Im 100g-Glas.

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Taganrog Grieß 1 kg Le Antiche Tradizioni

Sizilianischer Hartweizen

Taganrog Grieß 1 kg Le Antiche Tradizioni

Le Antiche Tradizioni

Alter sizilianischer Hartweizen, auch bekannt als „Russello“. Ideal für Pasta, Brot und Pizza. Gewicht: 1 kg.

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Bio Einkorn Dinkelmehl 1 kg Le Antiche Tradizioni

Bio Einkorn Dinkelmehl 1 kg Le Antiche Tradizioni 2

Bio-Körner

Bio Einkorn Dinkelmehl 1 kg Le Antiche Tradizioni

Le Antiche Tradizioni

Bio-Dinkelmehl Steinmehl Typ 1 Ideal für Brot, Pasta, Pizza und Desserts Originalgewicht: 1000 gr.

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Teilentöltes Bio Mandelmehl 500 gr Terrazzino

Teilentöltes Bio Mandelmehl 500 gr Terrazzino 2

Spezielle Mehle

Teilentöltes Bio Mandelmehl 500 gr Terrazzino

Dieses Mehl behält den Geschmack der Mandeln und mischt sich mit anderen Mehlen, was den Endprodukten eine längere Haltbarkeit verleiht.

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Farina Manitoba Tipo 0 Alta Forza 750 gr Molino Moras

Farina Manitoba Tipo 0 Alta Forza 750 gr Molino Moras 2

Grano Tenero

Farina Manitoba Tipo 0 Alta Forza 750 gr Molino Moras

Manitoba eignet sich für Teige, die eine gute Menge Gluten erfordern und für sehr lange Gehzeiten. Es wird eine Reifung von 48/72 Stunden empfohlen.Weichweizenmehl Typ 0Kann enthalten: Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Khorasanweizen, Soja, Sesamsamen, Ei, Milch (einschließlich). Laktose)Durchschnittswerte pro 100 g Produkt:ENERGIE 1483 kJ, 350...

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Pistazienkörner 100 gr Bacco

Spezielle Mehle

Pistazienkörner 100 gr Bacco

Man erhält es, indem man die geschälten Pistazien zerkleinert, bis ein Korn mit unregelmäßiger Form und intensiver Farbe entsteht. Ideal als Basis für die Zubereitung von Kuchen und Desserts im Allgemeinen, Saucen für Pasta, Fleisch- und Fischhauptgerichte. Im 100-g-Beutel.

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Bio Vollkorn Hartweizengrießmehl Russello Racilia

Grano Russello

Bio Vollkorn Hartweizengrießmehl Russello Racilia

Der alte Vollkorn Russello oder Rossello ist eine für Sizilien typische Weizensorte. Es handelt sich um ein altes Getreide, das im ökologischen Landbau in trockenen Gebieten im Hinterland der Provinzen Agrigent, Caltanissetta, Palermo, Ragusa und Trapani angebaut wird. Zusammen mit dem Timilia-Weizen gehört es zu den bekanntesten alten sizilianischen...

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Bio Hartweizengrießmehl Russello Racilia

Bio Hartweizengrießmehl Russello Racilia 2

Alte sizilianische Körner

Bio Hartweizengrießmehl Russello Racilia

Eines der alten sizilianischen Körner, aus dem Russello-Hartweizenmehl entsteht, angebaut nach ökologischem Anbau, unter Respektierung der Natur und ihres Wachstumszyklus. Ausgezeichnetes Mehl zum Kochen von Desserts und Backwaren. Gewicht: 1kg

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Bio Hartweizengrießmehl Perciasacchi Racilia

Bio Hartweizengrießmehl Perciasacchi Racilia 2

Alte sizilianische Körner

Bio Hartweizengrießmehl Perciasacchi Racilia

Perciasacchi ist eines der alten Getreidesorten des sizilianischen Erbes. Der natürliche Anbau erfolgt ohne Zuhilfenahme von chemischen Düngemitteln, die das Mehl leichter und damit bekömmlicher machen. Gewicht: 1kg

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Teilentöltes Bio Mandelmehl 1 kg Terrazzino

Teilentöltes Bio Mandelmehl 1 kg Terrazzino 2

Spezielle Mehle

Teilentöltes Bio Mandelmehl 1 kg Terrazzino

Dieses Mehl behält den Geschmack der Mandeln und mischt sich mit anderen Mehlen, was den Endprodukten eine längere Haltbarkeit verleiht.

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Bio Mallorca Mehl 1 kg Le Antiche Tradizioni

Bio-Körner

Bio Mallorca Mehl 1 kg Le Antiche Tradizioni

Le Antiche Tradizioni

Mehl des alten sizilianischen Weichweizens Typ 2. Steingemahlen. Gewicht am Ursprung: 1000 gr.

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Pizzamehl Caravelle La Rustica Linie Größe 1 kg Molino Ferrara

Pizzamehl Caravelle La Rustica Linie Größe 1 kg Molino Ferrara 2

Alte sizilianische Körner

Pizzamehl Caravelle La Rustica Linie Größe 1 kg Molino Ferrara

Ideal für die Zubereitung von Pizzen mit einem rustikalen, schmackhaften, duftenden und angenehmen Aussehen. Hergestellt aus der Mischung von nicht intensiv gemahlenem Grieß in Zylindern, um die Maserung zu respektieren und die organoleptischen Eigenschaften unverändert zu halten; steingemahlenes getrommeltes Mehl aus altem Hartweizen und altem...

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Farina Tipo 2 di Grano Tenero 750 gr Molino Moras

Farina Tipo 2 di Grano Tenero 750 gr Molino Moras 2

Grano Tenero

Farina Tipo 2 di Grano Tenero 750 gr Molino Moras

Weichweizenmehl Typ 2 für Halbvollkornprodukte.Es wird für direkten Brot- und Pizzateig, auch mit der Brotmaschine, und für rustikale Desserts verwendet. Nährwertdeklaration – Durchschnittswerte pro 100 g Produkt:ENERGIE 1445 kJ, 341 kcalFET 1,55 gdavon gesättigte Fettsäuren 0,3 gKOHLENHYDRATE 65,25 g,davon ZUCKER 1,05 gFASER 5,48 gPROTEIN 13,79 gSALZ 0 g

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Ganze Salzkristalle 300 gr

Ganze Salzkristalle 300 gr 2

Salz

Ganze Salzkristalle 300 gr

Artisan Meersalzkristalle von Trapani aus g.300 Geerntet im unberührten orientierten Naturschutzgebiet des " Saline di Trapani und Paceco “, verwaltet vom WWF. Die Salzkristalle werden nach traditionellen Methoden seit den Zeiten der Phönizier hergestellt und auf natürliche Weise getrocknet. SALE NATURA ist ein integrales Meersalz, Slow Food Presidium,...

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Mehl Typ 00 1 kg Divella

Mehl Typ 00 1 kg Divella 2

Grano Tenero

Mehl Typ 00 1 kg Divella

Dank seiner hervorragenden Vielseitigkeit ist es das am häufigsten verwendete Mehl in der Küche! Seine rheologischen Eigenschaften und das richtige Gleichgewicht machen es hervorragend für die Herstellung süßer und herzhafter Zubereitungen sowie für alle gängigen Anwendungen. Lagerung Von Wärmequellen und Sonnenlicht fernhalten und feuchte Umgebungen...

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Farina Tipo 1 di Grano Tenero 750 gr Molino Moras

Farina Tipo 1 di Grano Tenero 750 gr Molino Moras 2

Grano Tenero

Farina Tipo 1 di Grano Tenero 750 gr Molino Moras

Weichweizenmehl Typ 1 zeichnet sich durch seine goldene Farbe und das zarte Vollkornaroma aus.Ideal für herzhafte Kuchen, direkten Brot- und Pizzateig, auch mit einer Brotmaschine. Nährwertdeklaration – Durchschnittswerte pro 100 g Produkt:ENERGIE 1443 kJ, 340 kcalFETTE 1,27 gdavon gesättigte Fettsäuren 0,23 gKOHLENHYDRATE 66,78 g,davon ZUCKER 0,84...

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Bio Mallorca Weichweizenmehl Typ 1 Racilia

Bio Mallorca Weichweizenmehl Typ 1 Racilia 2

Bio-Körner

Bio Mallorca Weichweizenmehl Typ 1 Racilia

Weißes, zartes und sehr nahrhaftes mallorquinisches Mehl stammt aus altem sizilianischem steingemahlenem und gesiebtem Weizen und erreicht die Eigenschaften von Typ-1-Mehl. Gewicht: 1kg

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Semola Senatore Cappelli 1 kg Molino Giannetta

Grano Duro

Semola Senatore Cappelli 1 kg Molino Giannetta

Molino Giannetta

Steingemahlener Grieß aus dem Weizen unseres Unternehmens. Geeignet für Brot, Pizza und Nudeln. Technisches DatenblattEnergie: KJ1337 Kcal320Kohlenhydrate: 64,4 gDavon Zucker: 0,7 gProteine: 12,5 gFett : 1,6 gDavon gesättigte Fettsäuren: 0,3 gBallaststoffe: 10,5 g

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Bio Vollkorn Timilia Mehl 1 kg Le Antiche Tradizioni

Bio-Körner

Bio Vollkorn Timilia Mehl 1 kg Le Antiche Tradizioni

Le Antiche Tradizioni

Alter sizilianischer Hartweizen. Steinboden Typ 3 Bio

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Farina Pizza Croccante 750 gr Molino Moras

Farina Pizza Croccante 750 gr Molino Moras 2

Grano Tenero

Farina Pizza Croccante 750 gr Molino Moras

Mehl vom Typ 0, gemischt mit erneut gemahlenem Hartweizengrieß, für Pizza und lang aufgehendes Brot. Dieses Mehl ist ideal für leichte Pizzen mit knuspriger Konsistenz.Es wird für eine Reifung von 48/72 Stunden empfohlen.Weichweizenmehl Typ 0, nachgemahlener Hartweizengrieß, Granit und Weichweizenmehl. Kann enthalten: Weizen, Roggen, Gerste, Hafer,...

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Vollkorngrieß Senatore Cappelli 1 kg Colombo

Grano Duro Integrale

Vollkorngrieß Senatore Cappelli 1 kg Colombo

Remillierter Hartweizenvollkorngrieß ist reich an Ballaststoffen und stellt eine gesunde Alternative für alle süßen und herzhaften Zubereitungen dar. Ideal für die Zubereitung von Brot, Pasta, Pizza und Desserts. Lagerung: Für eine gute Haltbarkeit des Produkts und um seinen Duft voll genießen zu können, wird empfohlen, es an einem kühlen und trockenen...

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Farina Tipo 00 Sfoglia Frolla 750 gr Molino Moras

Farina Tipo 00 Sfoglia Frolla 750 gr Molino Moras 2

Grano Tenero

Farina Tipo 00 Sfoglia Frolla 750 gr Molino Moras

Weichweizenmehl Typ 00Kann enthalten: Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Khorasanweizen, Soja, Sesam, Ei, Milch (einschließlich Laktose) Durchschnittswerte pro 100g Produkt:ENERGIE 1482kJ, 349kcalFETTE 1,1gdavon gesättigte Fettsäuren 0,2gKOHLENHYDRATE 72,6g, davon ZUCKER 0,8gFASER 2,2gPROTEIN 11,3gSALZ 0g

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Farina Tipo 0 Pane 750 gr Molino Moras

Farina Tipo 0 Pane 750 gr Molino Moras 2

Grano Tenero

Farina Tipo 0 Pane 750 gr Molino Moras

Mittelstarkes Mehl vom Typ 0 für Brot, Pizza, Focaccia, Sauerteigdesserts und Direktteig. Ideal für süße und herzhafte Zubereitungen mit einer Reifezeit von 12/20 Stunden. Dieses Mehl eignet sich auch für die Herstellung neapolitanischer Pizzen und moderner Pizzen mit großen Hohlräumen.Es kann enthalten: Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel,...

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Bio Vollkorn Hartweizenmehl Perciasacchi 1 kg Forno Santa Rita

Sizilianischer Hartweizen

Bio Vollkorn Hartweizenmehl Perciasacchi 1 kg Forno Santa Rita

Forno Santa Rita

Perciasacchi-Mehl ist ein 100 % sizilianischer Weizengrieß, der aus altem Perciasacchi-Weizen gewonnen wird. Ideal für rustikale Kuchen- und Keksrezepte, aber auch für die Zubereitung von Pfannenpizzas, Brot, Focaccia und bekömmlicher Pasta. Bio-zertifiziert.Gewicht 1 kg

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Teilentöltes Bio Mandelmehl 5 kg Terrazzino

Teilentöltes Bio Mandelmehl 5 kg Terrazzino 2

Spezielle Mehle

Teilentöltes Bio Mandelmehl 5 kg Terrazzino

Dieses Mehl behält den Geschmack der Mandeln und mischt sich mit anderen Mehlen, was den Endprodukten eine längere Haltbarkeit verleiht.

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Nachgemahlener sizilianischer Hartweizengrieß 500 gr Forno

Sizilianischer Hartweizen

Nachgemahlener sizilianischer Hartweizengrieß 500 gr Forno Santa Rita

Forno Santa Rita

Hergestellt aus Mischungen von sizilianischem Hartweizen, perfekt für die Zubereitung frischer Nudeln, Pizzapfannen, Brot und Focaccia. Gewicht 1kg

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Farina Tipo 00 Dolci 750 gr Molino Moras

Farina Tipo 00 Dolci 750 gr Molino Moras 2

Grano Tenero

Farina Tipo 00 Dolci 750 gr Molino Moras

Fior Fiore, das Weichweizenmehl Typ 00, perfekt für Desserts, Brot, Pizza und Focaccia mit einer Reifung von 24/48 Stunden.Dieses Mehl wird besonders für weiche Desserts wie Kuchen, Muffins, Donuts, Pfannkuchen, Pflaumenkuchen, Donuts usw. empfohlen.Weichweizenmehl Typ 00.Kann enthalten: Weizen, Roggen, Gerste , Hafer, Dinkel, Khorasan-Weizen, Soja,...

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Semola di Grano Duro 1 kg Molino Giannetta

Grano Duro

Semola di Grano Duro 1 kg Molino Giannetta

Molino Giannetta

Steingemahlener Grieß aus dem Weizen unseres Unternehmens. Geeignet für Brot, Pizza und Nudeln.Technisches DatenblattEnergie: KJ 1365-326 KcalKohlenhydrate: 67,0gDavon Zucker: 1,0g Proteine: 13,5gFett: 0,4gDavon gesättigte Fettsäuren: 0,3gBallaststoffe: 10,5g

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Amorbimbi 500 gr Molino Moras

Grano Tenero

Amorbimbi 500 gr Molino Moras

Mehl vom Typ 0, hergestellt aus 100 % italienischem Weizen, perfekt für Brot, Pizza, Kuchen und Sauerteigdesserts.Durchschnittswerte pro 100 g Produkt:ENERGIE 1483 kJ, 350 kcal FETTE 1,1gdavon gesättigte Fettsäuren 0,2gKOHLENHYDRATE 71,3g davon ZUCKER 0,8g FASERN 2,5gPROTEIN 12,4 gSALZ 0 g Kann Spuren von Soja enthalten.

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Farina di Grano Tenero 1 kg Molino Giannetta

Grano Tenero

Farina di Grano Tenero 1 kg Molino Giannetta

Molino Giannetta

Weichweizenmehl, hergestellt von unserem Unternehmen, steingemahlen, um seine organoleptischen Eigenschaften zu erhalten.Technisches DatenblattEnergie: KJ 1365-326 KcalKohlenhydrate: 67,0 gDavon Zucker: 1,0 gProteine: 12,0 gFett: 1,8 gDavon gesättigte Fettsäuren: 0,3 gBallaststoffe: 9,3 g

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Rimacinata di Grano Duro 750 gr Molino Moras

Rimacinata di Grano Duro 750 gr Molino Moras 2

Grano Duro

Rimacinata di Grano Duro 750 gr Molino Moras

Nachgemahlener Hartweizen, der durch eine zweite Mahlung des Grießes gewonnen wird und eine feinere Korngröße aufweist. Ideal für frische Pasta, Brot, Pizza und Focaccia.Gemahlener Hartweizengrieß.Kann enthalten: Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Khorasanweizen, Soja, Sesamsamen, Ei, Milch (einschließlich Laktose)Durchschnittswerte pro 100 g...

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