REBSORTE: Glera, Chardonnay und Malbech
ANbaugebiet: Nordostitalien
HÖHE: 0 - 500 m. Über dem Meeresspiegel
GELÄNDEART: Von fluvial-alluvialem bis moränischem Ursprung; mittelstrukturierte, porphyrische Skelettböden
ERZUGSSYSTEM: Guyot, Sylvoz, Doppel-Guyot und Spornkordon
ERNTEZEITRAUM: September
ALKOHOLGEHALT: 11,50 % vol.
SERVIERTEMPERATUR: 6 - 8 °C
EMPFOHLENE GLASARTIKEL: Mittelgroße Tulpe mit schließendem Mund
HALTBARKEIT: 2/3 Jahre
GRÖSSE (CL): 37,5 – 75
Enthält Sulfite.
ORGANOLEPTISCHES PROFIL
Ein rosafarbener Farbton ist der Auftakt für eine zarte Abfolge blumiger Düfte, verstärkt durch einen Hauch von weißem Fruchtfleisch mit Nuancen kleiner roter Früchte. Die lebendige Duftmanifestation harmoniert perfekt mit einer knackigen und anhaltenden Geschmacksfrische für ein brillantes und vielseitiges Sinneserlebnis, das auf Frische und Trinkbarkeit abgestimmt ist.
SPEISENKOMBINATIONEN
Ideal als Aperitif und hervorragender Begleiter für eine große Auswahl köstlicher Fischvorspeisen und schmackhafter Gerichte oder kulinarische Kreationen aller Art, die auf Leichtigkeit und Aroma basieren.
Probieren Sie es auch zu würzigen und pikanten Gerichten der orientalischen Küche.
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