Ribolla Gialla Schaumwein 75 cl Colutta

Weinbereitung: frühe Ernte, um eine Schaumweinbasis mit guter Säure und nicht zu hohem Alkoholgehalt zu erhalten, sanfte Pressung, Gärung bei kontrollierter Temperatur (ca. 17 °C) unter Zugabe ausgewählter Hefen, die die Entwicklung des Charakters begünstigen Aromen und Aromen. Die so gewonnene „Basis“ wird dann für die zweite Gärung im Autoklaven gemäß den friaulischen DOC-Vorschriften verwendet.
Helle strohgelbe Farbe. Feine und anhaltende Perlage. Elegantes, blumiges Aroma, Hefe und Brotkruste. Feiner, aromatischer, runder Geschmack. Hervorragend als Aperitif, frisch, sommerlich, passt gut zu Vorspeisen mit Fisch oder während der Mahlzeit zu delikaten Gerichten. Bei 8-10°C servieren.
Enthält Sulfite.