Prosecco DOC Brut Rosé 75 cl Torresella

REBSORTE(N): Glera, Pinot Noir
ANbaugebiet: Nordostitalien
HÖHE: Tieflandweinberge
BODENART: fluvial-schwemmenden Ursprungs und mittelstrukturierte Böden
WACHSEND SYSTEM: Sylvoz für den Pinot Noir, Double Upside Down für die Sorte Glera
PFLANZDICHTE: 3700-4500 Rebstöcke pro Hektar
ERNTEZEIT: Erste Septemberhälfte
ALKOHOLGEHALT: 11,50 % vol.
SERVIERTEMPERATUR: 6 - 8 °C
EMPFOHLENE GLAS: Mittelgroßes Tulpenglas mit schließendem Mund
HALTBARKEIT: 2/3 Jahre
Enthält Sulfite.
ORGANOLEPTISCHES PROFIL
Eine blassrosa Farbe bildet den raffinierten Auftakt für das duftende Blumenbouquet, Noten von Zitrusfrüchten und kleinen roten Beeren, die man direkt am Geruch wahrnehmen kann. Die Eleganz der Aromen wird am Gaumen durch die ebenso lebendige wie umhüllende Frische des Geschmacks unterstrichen, die durch das schwankende Spiel der Blasen, die seine Neigung zu Leichtigkeit und Trinkbarkeit unterstreichen, fröhlich gemacht wird und die zarten aromatischen Noten in einem angenehmen Abgang verlängert .
SPEISENKOMBINATIONEN
Ideal als Aperitif, passt zu den zahlreichen traditionellen italienischen Vorspeisen, aber auch zu Fisch- und Gemüsekreationen, eventuell mit rosigen Farbnuancen (Garnelen, Lachs, Rüben, Tomaten etc.). . ), spielen mit Leichtigkeit und Duft.
Eine ebenso kuriose wie faszinierende Kombination ist die mit den würzigen und schmackhaften Gerichten der orientalischen Küche.