Pinot Grigio Spumante Brut 75 cl (Spezial) Barone Montalto
SORTE: Pinot Grigio
ALC. VOL. 11,5 %
HERKUNFTSGEBIET
Belice Valley.
Pinot Grigio ausgewählt aus hochgelegenen Weinbergen.
BODEN
schluffig-lehmig
VINIFIKATION
Martinotti-Methode
VERKOSTUNGSNOTIZEN
Optimal fein Perlage, strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Die Nase erinnert an die exotischen und Zitrusdüfte des Pinot Grigio.
Im Mund ist er voll mit einer sehr ausgeprägten Säure, die ihn frisch und ausgewogen macht.
PAARUNG
Zarte erste Gänge, Risotto alla marinara, gepfefferte Mies- und Venusmuscheln, gegrillte Krustentiere.
Bei 4-6°C servieren.
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