Neromosso Moosiger Weißwein 75 cl Antichi Vinai

Manuelle Ernte des noch nicht ganz reifen Nerello Mascalese, um eine ausgeprägte Säure und einen moderaten Zuckergehalt zu bewahren,
während der zweiten Septemberdekade.
ALTER DER PFLANZEN
5-15 Jahre
ERTRAG PRO HEKTAR
90 q/ha
IM KELLER
Weinbereitung: Sanftes Pressen der ganzen Trauben nach der Technik der Weißweinbereitung.  Handverlesen und gut selektiert,
ganze Trauben werden sanft gepresst und der Restzucker umgewandelt, wodurch der Wein mit einem leichten Schaum angereichert wird,
der ihn zart "bewegt" und mit einer intensiven Struktur macht.   br/>ALTER DER PFLANZEN
5-15 Jahre
ERTRAG PRO HEKTAR
90 q/ha
IM KELLER
Weinbereitung: Sanftes Pressen ganzer Trauben, anschließend die Technik der Weinbereitung in Weiß.  Handverlesen und gut selektiert,
ganze Trauben werden sanft gepresst und der Restzucker umgewandelt, wodurch der Wein mit einem leichten Schaum angereichert wird,
der ihn zart "bewegt" und mit einer intensiven Struktur macht.   br/>ALTER DER PFLANZEN
5-15 Jahre
ERTRAG PRO HEKTAR
90 q/ha
IM KELLER
Weinbereitung: Sanftes Pressen ganzer Trauben, anschließend die Technik der Weinbereitung in Weiß.  Handverlesen und gut selektiert,
ganze Trauben werden sanft gepresst und der Restzucker umgewandelt, wodurch der Wein mit einem leichten Schaum angereichert wird,
der ihn zart "bewegt" und mit einer intensiven Struktur macht.   Die ganzen Trauben werden sanft gepresst und der Restzucker umgewandelt, wodurch der Wein mit einem leichten Schaum
angereichert wird, der ihm eine zarte "Bewegung" und eine intensive Struktur verleiht.   Die ganzen Trauben werden sanft gepresst und der Restzucker umgewandelt, wodurch der Wein mit einem leichten Schaum
angereichert wird, der ihm eine zarte "Bewegung" und eine intensive Struktur verleiht.