Milazzo Nature Brut Nature Classic Method im Karton 75 cl Azienda Agricola G Milazzo

Milazzo NATURE ist ein Blanc de Blanc aus Chardonnay-Milazzo-Trauben, in dem Sie die perfekte Synthese zwischen der besten Ausdruckskraft der Chardonnay-Trauben und der Kombination aus Terroir und mediterranem Klima finden. Tatsächlich sind wir dank des Klimas von Campobello di Licata in der Lage, eine vollständige Reifung der ausgewählten Sorten zu erreichen, wobei Frische, Eleganz und aromatische Ader erhalten bleiben.
Ein "mediterraner" Ausdruck, der sich in einem Stil bei der Weinbereitung und Kellerwahl manifestiert, der alle darauf abzielt, den territorialen Ausdruck zu bewahren und zu verbessern.

REBSORTE: Chardonnay
BODENART: Milici, Plateau Mergel-Ursprungs mit hohem Tonanteil, stark kalkhaltig
WEIN-ERZIEHUNGSSYSTEM: Zelt
ERNTEZEIT: Erste Augusthälfte
ERNTEMETHODE: Manuell in 14-kg-Kisten
VINIFIKATION: Die Verfeinerung der Schaumweinbasen erfolgt teils in Stahl, teils in Eichenfässern
REIFUNG: Die Cuvée, unter Zugabe des „Liqueur de „Tirage“ wird der Gärung zugeführt.
Die Flaschen werden auf einen Stapel gestellt, wo sie mindestens 48 Monate auf der Hefe verbleiben. Das Produkt wird als „Nulldosierung“ definiert, da der "Likör d'Expedition" keinen zugesetzten Zucker enthält und der im Wein natürlicherweise enthaltene Restzucker 3,0 g/l nicht überschreitet
ALKOHOLGEHALT: 12,5 % vol.