Milazzo Nature Brut Nature Classic Method 75 cl Azienda Agricola G Milazzo

Milazzo NATURE ist ein Blanc de Blanc aus Chardonnay-Milazzo-Trauben, in dem Sie die perfekte Synthese zwischen der besten Ausdruckskraft der Chardonnay-Trauben und der Kombination aus Terroir und mediterranem Klima finden. Dank des Klimas von Campobello di Licata ist es uns tatsächlich möglich, eine vollständige Reifung der ausgewählten Sorten zu erreichen und so Frische, Eleganz und aromatische Ader zu bewahren.
Ein "mediterraner" Ausdruck, der sich in einem Stil bei der Weinbereitung und Kellerauswahl manifestiert, der alle darauf abzielt, den territorialen Ausdruck zu bewahren und zu verbessern.
REBSORTE: Chardonnay
BODENART: Milici, Hochebene von Mergeliger Ursprung mit einem hohen, stark kalkhaltigen Tonanteil
ANBAUSYSTEM: Zelt
ERNTEZEIT: Erste Augusthälfte
ERNTEMETHODE: Manuell in 14-kg-Kisten
VINIFIZIERUNG: Die Verfeinerung von Die Schaumweinbasis erfolgt teils in Stahl-, teils in Eichenholzfässern.
REIFUNG: Die Cuvée wird unter Zugabe des „Liqueur de Tirage“ der Nachgärung zugeführt.
Die Flaschen werden in einen Stapel gestellt, wo sie mindestens 48 Monate auf der Hefe verbleiben. Das Produkt wird als „Nulldosierung“ definiert, da der "Likör d'Expedition" keinen zugesetzten Zucker enthält und der im Wein natürlicherweise enthaltene Restzucker 3,0 g/l nicht überschreitet
ALKOHOLGEHALT: 12,5 % vol.