Miano Brut Terre Siciliane IGP Schaumwein 75 cl Castellucci Miano
Schaumiger Weißwein aus Catarratto-Trauben
Gebiet An den Hängen der Madonie auf einer Höhe von 700-900 Metern über dem Meeresspiegel. Rebsorte Catarratto. Spalier- und Bäumchenausbildung. Sporn- und Guyotschnitt. Alter des Weinbergs 30/40 Jahre. Sandiger, toniger, mittelstrukturierter Boden mit alkalischer Reaktion aufgrund des Vorhandenseins von aktivem Kalkstein. Ernte Oktober. Weißweinbereitung. Gärung bei kontrollierter Temperatur. Keine malolaktische Gärung durchgeführt. Nachgärung im Autoklaven. Geben Sie Terre Siciliane IGP ein. Alkoholgehalt 12,5 %
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