Metodo Classico Créant 75 cl Costaripa

MISCHUNG aus 100 % Chardonnay-Trauben, die bei perfekter Reife auf den ältesten und höchsten Innen- und Außenmoränen des Sees in Südlage geerntet wurden.
AUSSICHT: Extrem feine, harmonische und knusprige Blasen, die Ketten und leichten Schaum bilden. Strohgelb mit sehr leichten grünlichen Reflexen.
BOUQUET: Die reiche und einladende Komplexität von weißen Früchten wie Birne mit Zitrus- und Trockenfrucht-Abgang ist deutlich wahrnehmbar.
GESCHMACK: Breit, umhüllend und großzügig, seine Säure ist perfekt in die Süße seiner Aromen reifer Früchte integriert, die von seiner Eleganz und sinnlichen Harmonie zeugen, unterstützt von einer außergewöhnlichen Feinheit.
SERVIERTEMPERATUR 4 - 6 °C.
GASTRONOMISCHE ARRANGEMENTS Begleitet Carpaccio und Fischtatar, Austern, Kaviar und Schalentiere.
Vol. 12,5 %.