Manzoni Rosa Schaumwein Extra Dry 75 cl Ca di Rajo
Der Manzoni Rosa Spumante Extra Dry ist eine Exzellenz aus unserem Keller. Incrocio Manzoni Rosa 1.50 ist das Ergebnis der Studien von Prof. Luigi Manzoni, der in seinem Versuchsweinberg Trebbiano und Traminer Aromatico kreuzte. Das Ergebnis ist eine mittelgroße Traube mit blassrosa Beeren, aus der wir einen seltenen und unkonventionellen Roséwein mit einer sehr feinen Perlage und intensiven Zitrusnoten herstellen, die für andere Rosésorten untypisch sind.
NAME: Sortenwein aus einheimischen Reben; SORTE: Incrocio Manzoni Rosa 1,50 (Kreuzung aus Trebbiano und Traminer);
ERNTE: Mitte September;
SPRITZHERSTELLUNG: Charmat lungo;
SERVIERTEMPERATUR: 6-8° C; Vol.11%.
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