Köder N 1 Trento DOC 75 cl Toniolli

REBSORTEN: Chardonnay 100 %;
WEINBERGE: Moiach (Cembra);
WEINERZIEHUNG: Trentino-Pergola auf 600 m. über dem Meeresspiegel.
TRAUBENPRODUKTION: 90 Doppelzentner/ha (DOC-Spezifikation 150 Doppelzentner/ha);
FERMENTATION UND LAGERUNG: Sanftes Pressen, gefolgt von langsamer Gärung bei 15 – 17°C. Das Degorgieren erfolgt nach mindestens 30 Monaten Verweildauer auf den Hefen.
ORGANOLEPTISCHE HINWEISE: FARBE: leuchtendes Strohgelb, mit feiner und anhaltender Perlage.
BOUQUET: elegant, mit fruchtigen Noten von goldenem Apfel; Erinnert deutlich an Chardonnay.
GESCHMACK: sehr trocken, frisch und strukturiert, mit guter Nachhaltigkeit im Abgang.
SERVIERTEMPERATUR: 10 °C.
Vol. 12,5 %.
Enthält Sulfite.