Grande Annata Rosé 75 cl Costaripa

ZUSAMMENSETZUNG 80 % Chardonnay, Trauben, die bei perfekter Reife auf den ältesten Außenmoränen mit Ausrichtung nach Süden und Südosten geerntet wurden, und 20 % Pinot Noir mit Ausrichtung nach Süden und Südwesten.
ANSICHT: Sehr feine und ungewöhnliche Perlage mit gut verteilten Ketten, die die Dichte der Krone bilden. Der zart pudrige Farbton verstärkt und lässt die altrosa Farbe glänzen.
DUFT: Es manifestiert sich als Komplex aus gut reifen roten Früchten, Erdbeeren, Johannisbeeren und wildem Pfirsich.
Zitrische und blumige Noten von Pfingstrose und Alpenveilchen. Weitreichend in der Süße der Reife der kleinen Früchte und frisch gepflückten weißen Blüten.
GESCHMACK: Raffinierte Textur und anhaltende, deutlich spürbare Knusprigkeit. Leichtigkeit und Dicke vereinen sich in außergewöhnlicher Eleganz. Volle Energie zur Unterstützung hervorragender Lebendigkeit. Am Gaumen zeigt er aromatische Reinheit und einen typischen und delikaten Geschmack.
SERVIERTEMPERATUR 4 - 6 °C.
GASTRONOMISCHE ARRANGEMENTS Ideal zu rohen Meeresfrüchten, gratinierten Schalentieren, Kaviar und Tintenfischeintopf.
Vol.12,5 %.