Euphorya Spumante Brut 75 cl Casa Grazia
Klassifizierung: Brut Spumante Wein
Sorte: Frappato 100%
Produktionsgebiet: Biviere Lake Nature Reserve
Bodentyp: Lockerer Boden mit Tendenz zu Sand
Erziehungssystem: Gegenspalier mit Guyot-Schnitt
Pflanzendichte: 4000 Reben pro Hektar
Ertrag pro Hektar: 90 Doppelzentner
Erntezeitraum: Zweite und dritte Augustdekade
Ernte: Manuelle
Weinbereitung : Entrappen, sanftes Pressen, statisches Dekantieren des Mostes, kontrollierte Gärung
Gärbehälter: Stahl
Gärtemperatur: 15°C
Gärdauer: 15 Tage
Spülverfahren: Eingegoren Autoklav
Perldauer: 2 Monate
Flaschenreifung: 1 Monat
Alkoholgehalt: 12% Vol.
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