Der Frappato Spumante Rosé Bio 75 cl Santa Tresa
Der Frappato Spumante di Santa Tresa ist das erste Beispiel für Bio-Frappato-Rosé-Schaum aus Sizilien.
Trauben: 100 % Frappato.
Ernte: Wir ernten die Trauben in den ersten Septembertagen Die Trauben erreichen das perfekte Gleichgewicht von Zucker und Säure, das für die Herstellung eines Schaumweins erforderlich ist. Die Trauben werden von Hand in kleinen Kisten geerntet und etwa 48 Stunden lang gekühlt, um die Temperatur der Trauben auf etwa 8–10 °C zu senken.
Vol.12,5 %.
Enthält Sulfite.
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