Blanc de Blancs DOC Erice 75 cl Fazio

Intensiv, aromatisch, verlockend. Eine Cuvée aus Chardonnay-Trauben, dem Symbol der Schaumweinrebe,
die in diesem Ausdruck all ihre raffiniertesten und elegantesten Eigenschaften entfaltet,
dank eines intensiven Bouquets und einer tadellosen Verarbeitung der Rohstoffe. Die Trauben werden nach der manuellen Lese einer Kaltmazeration auf den Schalen unterzogen, die mit dem Most in Kontakt kommen.
Dann folgt die sanfte Pressung und die langsame und thermokontrollierte Gärung.
Der Blanc de Blancs zeichnet sich durch zarte Noten von Brotkruste,
Jasmin- und Orangenblütenblüten sowie süße Noten von gelbfleischigen Früchten aus, die seine Struktur bereichern.
Ein edler Schaumwein an der Spitze der Qualitätspyramide von Casa Vinicola Fazio.

Appellation: DOC ERICE
Chardonnay - Charmat 9 Monate lang.
WEINANALYSE - SENSORISCH
FARBE: Helles Strohgelb
PERLAGE: Fein und anhaltend
DUFT: Die Nase nimmt blumige Noten von Jasmin und Orangenblüten wahr,
mit einem Hauch von weißfleischigen Früchten und Brotrinde .
GESCHMACK: Herzhaft und raffiniert. Am vollen und umhüllenden Gaumen entfaltet er seine Aromen mit großer Raffinesse.

Die Nase offenbart blumige Noten von Jasmin und Orangenblüten,
mit einem Hauch von weißfleischigen Früchten und Brotkruste.
GESCHMACK: Würzig und raffiniert. Am vollen und umhüllenden Gaumen entfaltet er seine Aromen mit großer Raffinesse. Die Nase offenbart blumige Noten von Jasmin und Orangenblüten,
mit einem Hauch von weißfleischigen Früchten und Brotkruste.
GESCHMACK: Würzig und raffiniert. Am vollen und umhüllenden Gaumen entfaltet er seine Aromen mit großer Raffinesse.