Baroniam Guve'E Extra Dry Schaumwein 75 cl Vitivinicola Lombardo
Trauben: 100% Grillo
Anbaugebiet: Marsala
Bodenart: Sandig
Ausbildungssystem: Guyot Spalier ausgebildet
Rebendichte: 3500 Pflanzen pro Hektar
Produktion pro Hektar: 90 Doppelzentner
Erntezeit: Zweite Augustdekade
Gärtemperatur: 14 ° C
Vinifikationssystem: Sanfte Pressung und Weißweinbereitung für 20 Tage
Methode: Charmat
Alkoholgehalt: 11,5% Vol.
Organoleptic Profil: Intensiv aber zart, mit einer feinen und anhaltenden Perlage, entscheidender Duft von frischem Obst und Brotkruste
Serviertemperatur: 8 ° C
Paarung: hervorragend als Aperitif, hervorragend zu Käse, Fischgerichten, Suppen, Meeresfrüchten , Gemüse und Desserts.
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