Asti Spumante DOCG 75 cl CaDGal
REBSORTE: Moscato Bianco oder „Muscat petit Grain“;
DURCHSCHNITTLICHES ALTER DES WEINBERGS: 30 Jahre;
WEINERZUGSSYSTEM: Guyot-Schnitt, der zu 1,80 m hohen Spalierreihen führt;
Weinbereitung: In Edelstahlautoklaven bei kontrollierten Temperaturen zwischen 16° und 18° über einen Zeitraum von einigen Tagen, bis ein Alkoholgehalt von 7 % vol erreicht ist. und für die optimale Herstellung von Perlage. Die Weinbereitung dauert 50 Tage.
Enthält Sulfite.
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