Name: 1930
Bezeichnung: Qualitätsschaumwein – klassische Methode von Greco di Tufo Millesimato, Brut Nature
Rebsorte: 100 % Greco di Tufo
Alkoholgehalt: im Allgemeinen 13,5°
Organoleptische Beschreibung:
Wein mit großer Brillanz und Lebendigkeit. Mit einer typischen strohgelben Farbe und lebhaften goldenen Reflexen präsentiert er sich als Schaumwein mit einer eleganten, feinen und anhaltenden Perlage.
In der Nase werden alle typischen Düfte der Greco-Rebe angeboten, wie z. B. zarte Noten reifer gelber Früchte wie gelber Pfirsich und Aprikose; darunter Nuancen von Zitrusfrüchten wie Grapefruit; sowie sehr leichte mineralische und blumige Noten von weißen Blüten. Alles wird dann durch die Aromen von Mandel und Brotkruste bereichert. Vollmundiger Schaumwein, der am Gaumen die typische Frische und den Geschmack des Greco di Tufo in perfekter Balance mit den Weichheitskomponenten bewahrt, die durch die Gärung in der Flasche verstärkt werden. Intensiver und anhaltender Schluck.
Paarungen: Strukturierte Aperitifs. Erste Gänge mit Meeresfrüchten und zweite Gänge mit Fisch.
Serviertemperatur: 8 – 10 °C
Enthält Sulfite.
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