Zucchini nach Scapece-Art 180 gr De Bellis

Zutaten: Frische Zucchini, natives Olivenöl extra, Weinessig, Salz, schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Minze.
Hellgrüne Farbe, angenehmer Geruch, zarter Geschmack.
Das „Scapece“ bezieht sich auf die Verfahren zum Konservieren von Lebensmitteln in Essig und das daraus gewonnene Produkt. Zucchini-Scapece wird in Vorspeisen und zum Füllen von Sandwiches verwendet, wird aber auch als Beilage zu gegrilltem Fleisch und Fisch sehr geschätzt.
Energiewert 171 KJ /41KCAL.
Fett: 2,3 g, davon 0,4 g gesättigt .
Kohlenhydrate: 4,2 g, davon Zucker 2,5 g.
Proteine: 0,9 g.
Salz: 0,4 g.
Lagerung: 24 Monate ab Herstellungsdatum, nach dem Öffnen verzehren innerhalb von 30 Tagen.
Keine Allergene – Keine GVO.
Pasteurisierung: mit traditioneller Bain-Marie-Methode.