Trancio di Tonno Rosso in Olio di Oliva 2,5 kg F.Mattina e C

Roter Thun galt weltweit schon immer als äußerst wertvolles Nahrungsmittel. Ein seltener Fisch, der sich durch seinen intensiven Geschmack und seine dunkelrote Farbe auszeichnet. Es wird ausschließlich in Sizilien nach dem alten Verfahren des Kochens in einem Topf in Wasser und Trapani-Meersalz (Slowfood Presidium) verarbeitet.

Zutaten: Roter Thunfisch (Thunnus Thynnus), Olivenöl, Meersalz.
Bruttogewicht: 2500 g / 5,5 lbs
Abtropfgewicht: 1625 g / 3,6 lbs
Produkt: Gefischt

Lagerung: 5 Jahre ab Herstellungsdatum. An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.
Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei +2/4° C lagern und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Gewicht: 3,1 kg
Energie: 1189Kj – 284Kcal
Fett: 21,3 g

Kohlenhydrate (davon Zucker): 0 g (0 g)

Protein: 23 g

Salz: 2, 13 g