Tranci Tonnetto del Mediterraneo in olio di Oliva 1,7 kg F.Mattina e C

Der Mittelmeer-Thunfisch oder häufiger Thunfisch (wissenschaftlicher Name Euthynnus Allletteratus) ist ein Meeresfisch aus der Familie der Scombridae. Im Mittelmeer wird er ausschließlich zwischen April und September gefischt. Seine Länge beträgt höchstens 1 m und sein Gewicht höchstens 15 kg. Sein Fleisch ist dem von rotem Thunfisch sehr ähnlich, weich und schmackhaft, und die organoleptischen Eigenschaften sind die gleichen. Hervorragend geeignet für die Zubereitung schmackhafter erster Gänge oder köstlicher Vorspeisen mit Meeresfrüchten.

Zutaten: Mittelmeer-Thunfisch 65 % (Euthinnus Allletteratus), Olivenöl 34 %, Meersalz.
Bruttogewicht: 1700 g / 59,96 oz
Abtropfgewicht: 1105 g / 38,97 oz
Produkt: Gefischt

Lagerung: 5 Jahre ab Herstellungsdatum. An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.
Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei +2/4° C lagern und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Gewicht: 2,3 kg
Energie: 1134 kj – 273 kcal
Fett (davon gesättigt): 19,24 g (3,12 g)
Kohlenhydrate (davon Zucker): 0 g (0 g)
Protein: 24,84 g
Salz: 1,17 g