Stücke Roter Thunfisch (Buzzonaglia) 220 gr Campisi
Blauflossenthun Buzzonaglia, gewonnen aus der Handarbeit in unserer Fabrik in Marzamemi. Die Buzzonaglia ist der an das Rückgrat angrenzende Teil des Thunfischs, ein dunklerer Farbschnitt aufgrund eines stärkeren Blutzuflusses.
Schmackhaft und nahrhaft, der Blauflossenthun Buzzonaglia ist den Liebhabern einfacher und unverfälschter Geschmacksrichtungen gewidmet. Hervorragend zum Würzen von herzhaften und rustikalen Vorspeisen, zum Anrichten von Vorspeisen auf Nudelbasis oder auf Focaccia oder in Salaten.
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