Natürliche rote Thunfischfilets F.lli Mattina & C.

Glas Gr.200.
Der Blauflossen-Thunfisch  Seit jeher gilt es auf der Welt als Nahrungsmittel von großem Wert.
Ein seltener Fisch, der sich durch seinen intensiven Geschmack und seine dunkelrote Farbe auszeichnet.
Es wird ausschließlich in Sizilien nach dem alten Verfahren des Kochens in einem Topf in Wasser und Meersalz aus
Trapani (Slowfood-Präsidium) verarbeitet. So entsteht die Exzellenz „Mattina“.

Lagerung: 5 Jahre ab Herstellungsdatum.
An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.
Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei +2/4° C lagern und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
Zutaten: Roter Thunfisch 65 % (Thunnus Thynnus), Wasser 34 %, Meersalz.
Bruttogewicht: 200 g / 7,05 oz
Abtropfgewicht: 130 g / 4,58 oz
Produkt: Gefischt
Werkzeuge: LLS
FAO-Zone: 37.1.3 Westliches Mittelmeer – Sardinisches Meer
Charge-Verfallsdatum: Siehe Etikett/Kapsel