Gebackene Makrelenfilets in Salzkruste in Olivenöl F.lli Mattina & C.

Glas Gr.300.
Blauer Fisch, der in unseren Meeren sehr verbreitet ist.
Sein weißes und zartes Fleisch wird in der Küche sehr geschätzt und macht ihn zu einem der meistverkauften blauen Fische.
Die Besonderheit dieses Produkts ist das Backen im Ofen in einer Salzkruste (grobes Vollkorn-Meersalz), wodurch alle Nährstoffbestandteile erhalten bleiben,
die Sie bleiben intakt, geschützt durch die Kruste, die das Salz um sie herum bildet, und versiegeln den Fisch. Dieser kocht in seinem eigenen Saft, bewahrt Geschmack und Aroma und hält das Fleisch weiß, weich und schmackhaft.

Lagerung: 5 Jahre ab Herstellungsdatum. An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei +2/4° C lagern und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
Zutaten: Makrele 65 % (Scomber Japonicus), Olivenöl 34 %, Meersalz.
Bruttogewicht: 300 g / 10,58 oz
Trockengewicht: 195 g / 6,88 oz
Produkt: Gefischt
Werkzeuge: Ringwadennetze
FAO-Bereich: 37.2.2 Mittelmeer
Verfallsdatum der Charge: Siehe Etikett/Kapsel