Alalunga Thunfischfilets in Olivenöl F.lli Mattina & C.

Glas Gr.200.
Auch weißer Thunfisch genannt, weist hervorragende organoleptische Eigenschaften auf.
Das Fleisch ist fest und kompakt, hat einen geringen Fettgehalt und eine gute Proteinaufnahme.
In Italien sind die warmen Gewässer Siziliens und des ionischen Kalabriens ihr bevorzugter Lebensraum, aber auch im gesamten Mittelmeerraum kommt sie vor.
Sein Fleisch ist rosa und fettarm.
Gekocht nach der alten Methode des Kochens in Wasser und grobem Meersalz aus Trapani, eingelegt in Olivenöl.

Lagerung: 5 Jahre ab Herstellungsdatum. An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.
Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei +2/4° C lagern.
Zutaten: Thunfisch 65 % (Thunnus Alalunga), Olivenöl 34 %, Meersalz.
Bruttogewicht: 200 g / 7, 05 oz
Abtropfgewicht: 130 g / 4,58 oz
Produkt: Gefischt
Werkzeuge: Haken und Langleinen
FAO-Zone: 37.2.2 Zentrales Mittelmeer – Ionisches Meer
Lot -Verfallsdatum: Siehe Etikett/Kapsel