Grano Tenero
Farina Tipo 0 Pane 750 gr Molino Moras
Mittelstarkes Mehl vom Typ 0 für Brot, Pizza, Focaccia, Sauerteigdesserts und Direktteig. Ideal für süße und herzhafte Zubereitungen mit einer Reifezeit von 12/20 Stunden.
Dieses Mehl eignet sich auch für die Herstellung neapolitanischer Pizzen und moderner Pizzen mit großen Hohlräumen.
Es kann enthalten: Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Khorasan-Weizen, Soja, Sesam, Ei, Milch ( einschließlich Laktose).
Durchschnittswerte pro 100 g Produkt:
ENERGIE 1483 kJ, 350 kcal
FETTE 1,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
KOHLENHYDRATE 71,3 g,
davon ZUCKER 0,8 g
FASERN 2,5 g
PROTEINE 12,4 g
SALZ 0 g
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