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Mehl vom Typ 0, gemischt mit erneut gemahlenem Hartweizengrieß, für Pizza und lang aufgehendes Brot. Dieses Mehl ist ideal für leichte Pizzen mit knuspriger Konsistenz.
Es wird für eine Reifung von 48/72 Stunden empfohlen.
Weichweizenmehl Typ 0, nachgemahlener Hartweizengrieß, Granit und Weichweizenmehl.
Kann enthalten: Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Khorasan-Weizen, Soja, Sesam, Ei, Milch (einschließlich Laktose)

Durchschnittswerte pro 100 g Produkt:

ENERGIE 1475 kJ, 348 kcal
FETTE 1,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
KOHLENHYDRATE 69,4 g
davon ZUCKER 0,9 g

FASERN 3,1 g
PROTEINE 13,5 g
SALZ 0 g

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Region: Friuli Venezia Giulia
Verpackung: Vendita minima 12 pz

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Artikel-Nr. ACMOM006

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