Grano Tenero
Farina Manitoba Tipo 0 Alta Forza 750 gr Molino Moras
Manitoba eignet sich für Teige, die eine gute Menge Gluten erfordern und für sehr lange Gehzeiten. Es wird eine Reifung von 48/72 Stunden empfohlen.
Weichweizenmehl Typ 0
Kann enthalten: Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Khorasanweizen, Soja, Sesamsamen, Ei, Milch (einschließlich). Laktose)
Durchschnittswerte pro 100 g Produkt:
ENERGIE 1483 kJ, 350 kcal
FET 1,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
KOHLENHYDRATE 71,3g,
davon ZUCKER 0,8g
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