Bio Vollkorn Hartweizengrießmehl Russello Racilia

Der alte Vollkorn Russello oder Rossello ist eine für Sizilien typische Weizensorte. Es handelt sich um ein altes Getreide, das im ökologischen Landbau in trockenen Gebieten im Hinterland der Provinzen Agrigent, Caltanissetta, Palermo, Ragusa und Trapani angebaut wird. Zusammen mit dem Timilia-Weizen gehört es zu den bekanntesten alten sizilianischen Getreidesorten. Bio-Vollkorngrießmehl von Russello ist nicht nur reich an Ballaststoffen und Proteinen, sondern auch sehr bekömmlich. Tatsächlich hat es einen niedrigen glykämischen Index, auch dank des natürlichen Anbaus ohne chemische Düngemittel.
Gewicht: 1 kg.

Geschmacksnoten
Russello Bio-Vollkorngrießmehl wird häufig verwendet zur Zubereitung von Brot, Nudeln und Backwaren.
Zutaten
Russello Bio-Vollkorngrießmehl.