Das Trentino-Südtirole, eine Region Italiens, die stark von den Gipfeln der Dolomiten geprägt ist, die als Hüter eines für ihre Schönheit bekannten Territoriums hervorzustechen scheinen seine Traditionen, die sie mit der Moderne vermischen. Berühmt sind die terrassenförmig angelegten Weinberge und die heldenhaften erlesenen Weine, die das Gebiet prägen.
Trentino-Südtirol ist auch für seine Agrar- und Lebensmittelprodukte bekannt, von denen jedes eine Geschichte von Leidenschaft und Respekt für eine alte bäuerliche kulinarische Tradition und die kulturelle, handwerkliche und territoriale Identität erzählt, die diese kleine Region zu einem Juwel dazwischen machen die imposanten Felsen.