Das in Santa Venerina ansässige Unternehmen, das auf der vierzigjährigen Erfahrung der Familie Romeo gegründet wurde, zielt darauf ab, eine Referenzposition für Liebhaber von Wein und Spirituosen mit besonderem Augenmerk auf die Verbraucher zu festigen . Romeo Vini ist mit Sizilien durch eine tiefe Liebe zum Land und seinen Produkten verbunden, Likören, die aus den besten Früchten wie Mandarinen, Orangen und Kaktusfeigen gewonnen werden, und tatsächlich verwendet es Produktionsmethoden, die die sorgfältigste Synthese von Tradition und modernen Technologien darstellen .
Bestimmte Werke, die aus einer Leidenschaft für die Kunst entstanden sind, werden zu Meisterwerken wie der bittere Amaranca, der aus wilden Orangenschalen destilliert wird, mit unerwartetem Erfolg.
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