Showcase-Produkte Rinascita

Die Cooperativa „Rinascita“ entstand 1977 aus der Idee dreier junger Produzenten, die Produktion aufzunehmen und Vermarktung von Tomaten im Valledolmo-Gebiet im Raum Palermo.
Im Laufe der Jahre wird die Genossenschaft „Rinascita“ zum Dreh- und Angelpunkt, um den herum Hunderte kleiner Valledolmo-Produzenten Marketing, Logistikmanagement und organisieren des Beitrags. Im Laufe der Zeit entwickelte sich daraus eine kleine Verarbeitungsindustrie, die zum Nutzen ihrer Mitglieder und der lokalen Wirtschaft zur wirtschaftlichen und sozialen Entwicklung beitrug.
Die industrielle Transformation der Tomate „Siccagno di Valledolmo“ und der Sorte „Pizzutello“, anerkannt als Slow Food-Präsidium, erfolgt mit technologisch fortschrittlichen Maschinen und unter Einhaltung aller hygienisch-sanitären Anforderungen, geeignet für die Vermarktung auf nationaler und internationaler Ebene . Die Ernte erfolgt ausschließlich von Hand, ebenso wie die Qualitätskontrolle.
Die Genossenschaft Rinascita produziert GMO-freie Tomaten, die ausschließlich von Hand gepflanzt, kultiviert und geerntet werden, wobei die mechanische Bearbeitung auf ein Minimum reduziert wird und < starke CO2-Emissionen.
Eine weitere Exzellenz, die Acchiari seinem Publikum bietet.