Showcase-Produkte Di Giovanna
Der von den Brüdern Gunther und Klaus geführte Bauernhof Di Giovanna liegt in den Bergen an den Hängen von < starker>Monte Genuardo, geschütztes Naturschutzgebiet. Das Anwesen erstreckt sich über fast 100 Hektar und besteht aus 65 Hektar Weinbergen, 14 Hektar Olivenhainen und 21 Hektar Weizenfeldern und Wäldern.
Die fünf Anwesen der Familie finden sich im kleinen DOC Contessa Entellina und Sambuca di Sicilia, im Herzen des Terre Sicane .
Die Weinberge der Familie werden biologisch zwischen Sambuca di Sicilia und Contessa Entellina, im Herzen Westsiziliens, bewirtschaftet.
Es werden internationale und einheimische Rebsorten angebaut, die weißen Rebsorten Dazu gehören Chardonnay, Catarratto, Grillo und Viognier. Die roten Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Merlot und Syrah. Die Reben werden im Spalier erzogen und mit Spornkordon beschnitten. Alles, um ein Endprodukt von höchster Qualität zu erhalten.
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