Alkohol
Showcase-Produkte Berta Distillerie
Das Unternehmen Berta Distillerie hat seinen Sitz in Mombaruzzo im Piemont. Seine Ursprünge reichen bis vor siebzig Jahren zurück, und im Laufe der Zeit sind die Liebe und Leidenschaft für Grappa unverändert geblieben.
Für die Firma Berta kann ein großartiger Ausgangspunkt trotz eines guten Starts und Grappa ist keine Ausnahme, daher beginnt ein guter Grappa immer mit einem guten Trester.
Tatsächlich ist der Trester der Ausgangspunkt des Prozesses, die Haut der Traube, die zuvor zur Weinherstellung verwendet wurde. Er wird von Blättern und Stielen befreit und verarbeitet.
Der erhaltene Grappa von ausgezeichneter Qualität ist am Ende der Destillation transparent wie Wasser und verleiht ihm eine intensive Bernsteinfarbe und bereichert seine Aromen mit einem Hauch von Kaffee, Butter und Vanille , es wird in Holzfässern gereift.
Das Unternehmen bevorzugt nachhaltige Produktionsmethoden und vermeidet mehr als nötig.
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