Showcase-Produkte Albacara

Albacara ist ein Unternehmen mit Sitz im Herzen des Iblei-Gebirges und erstreckt sich über 70 Hektar zwischen den Provinzen Syrakus und Ragusa. Die Produkte sind aus biologischem Anbau und werden alle streng von Hand nach den Richtlinien verarbeitet Traditionen der Milchproduktion hergestellt und strengen Kontrollen unterzogen, die die Qualität der Rohstoffe zertifizieren. Tradition und Innovation sind das schlagende Herz des Unternehmens, Stärken für die Produktion von Lebensmitteln für eine nachhaltigere Zukunft im Einklang mit der Natur.

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Carmela Oro Donna Öl 50 cl Albacara

Natives Olivenöl extra

Carmela Oro Donna Öl 50 cl Albacara

Reichhaltig und intensiv, mit eleganten Noten von grünen Tomaten, Mandeln, frisch geschnittenem Gras und aromatischen Kräutern.Ideal roh zu allen Fischzubereitungen, wie Vorspeisen, Meeresfrüchtesalaten, gebackenem und gegrilltem Fisch und Schalentieren und Suppen. Auch hervorragend zu Gemüse und Grillfleisch geeignet. Fassungsvermögen: 50...

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Carmela Oro Donna Öl 25 cl Albacara

Natives Olivenöl extra

Carmela Oro Donna Öl 25 cl Albacara

Reichhaltig und intensiv, mit eleganten Noten von grünen Tomaten, Mandeln, frisch geschnittenem Gras und aromatischen Kräutern.Ideal roh zu allen Fischzubereitungen, wie Vorspeisen, Meeresfrüchtesalaten, gebackenem und gegrilltem Fisch und Schalentieren und Suppen. Passt auch hervorragend zu Gemüse und gegrilltem Fleisch.Inhalt: 25 clProduzent: Azienda...

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Russello Spaghetti aus Hartweizengrieß Albacara

Alter Russello-Weizen

Russello Spaghetti aus Hartweizengrieß Albacara

Die Pasta schlechthin. Auf italienischen Tischen am beliebtesten. Spaghetti wurden in Neapel geboren und Antonio Viviani nannte sie 1842 so, weil sie wie kleine Schnurstücke aussahen. Dank ihres traditionellen Durchmessers, der im Universum der langen Nudeln mittelmäßig ist, gehören sie zu den vielseitigsten Formen. Hergestellt aus altem...

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Albacara Vollkorn Penne

Altes Getreide Tumminia

Albacara Vollkorn Penne

Zylindrische Nudeln, die an den Enden mit parallelen schrägen Schnitten geschnitten sind.Der Begriff Penne, oder seltener im Singular „Penna“, bezeichnet im Allgemeinen eine Art zylindrisch geformter Nudeln, die an den Enden mit parallelen schrägen Schnitten geschnitten sind . Als es im 19. Jahrhundert in der Nähe von Genua entstand, wurden sie so...

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Russello Albacara Hartweizengrieß Tagliatelle

Alter Russello-Weizen

Russello Albacara Hartweizengrieß Tagliatelle

Tagliatelle sind eine für Mittel- und Norditalien typische Eiernudeln. Ihr Name leitet sich vom Verb „schneiden“ oder „in Scheiben schneiden“ ab, da sie durch Ausrollen der Nudeln in dünne Blätter und Schneiden gewonnen werden Eine Variante sind die grünen Tagliatelle, bei denen Mangold oder Spinat in den Teig kommen. Besonders lecker und zart sind die...

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Tuben mit Russello Hartweizengrieß Albacara

Alter Russello-Weizen

Tuben mit Russello Hartweizengrieß Albacara

Nudelformat „Tube“. Ideal für leckere erste Gänge und mit dicken Saucen. Handwerkliche Pasta. Hergestellt mit altem Russello-Weizenmehl. Hausgemachte Bio-Nudeln. Gewicht: 500 gDrahtziehen: BronzeTrocknung: Bei niedriger TemperaturZutaten: Hartweizengrieß, MineralwasserKochzeit 15 Min.

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Sterne aus Hartweizengrieß Russello Albacara

Alter Russello-Weizen

Sterne aus Hartweizengrieß Russello Albacara

Sternförmige Nudeln mit einem Loch in der Mitte.Es sind winzige Sterne mit Löchern in der Mitte, die ein schnelles Kochen ermöglichen. Ideal für die Kleinen. Hergestellt aus altem Russello-Weizenmehl. Bio-Handwerksnudeln. Gewicht: 500 gZeichnung: Bronze Trocknen: Bei niedriger TemperaturZutaten: Hartweizengrieß, MineralwasserKochzeit 7 Min.

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Vollkornsterne Albacara

Altes Getreide Tumminia

Vollkornsterne Albacara

Sternförmige Nudeln mit einem Loch in der Mitte.Es sind winzige Sterne mit Löchern in der Mitte, die ein schnelles Kochen ermöglichen. Ideal für die Kleinen. Hergestellt aus altem Timilia-Weizenmehl. Handgefertigte Bio-Nudeln. Gewicht: 500 gZeichnung: Bronze Trocknen: Bei niedriger TemperaturZutaten: Hartweizengrieß, MineralwasserKochzeit 7 Min.

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Russello Hartweizengrieß Calamarat Albacara

Alter Russello-Weizen

Russello Hartweizengrieß Calamarat Albacara

Der Name Calamarata leitet sich tatsächlich von der Ähnlichkeit ab, die diese Nudelform mit den Calamari-Ringen hat, mit denen sie gewürzt wird, so sehr, dass sie, wenn das Gericht auf dem Tisch serviert wird, Es ist schwierig, Nudeln von Fisch zu unterscheiden. Der Begriff Calamarata bezeichnet sowohl eine Nudelform (eine Kreuzung aus halben Paccheri...

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Pappardelle aus Russello Albacara Hartweizengrieß

Alter Russello-Weizen

Pappardelle aus Russello Albacara Hartweizengrieß

Sie gelten als eine Art Lasagne im allgemeinen Sinne von „breiten Streifen Eierblätterteig“ bis hin zu Tagliatelle, jedoch mit einer deutlich größeren Breite, etwa 13 mm. Hergestellt mit altem Russello-Weizenmehl. Hausgemachte Bio-Nudeln. Gewicht 500 g. Kochzeit 13 Min.

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Vollkorn Tagliatelle Albacara

Altes Getreide Tumminia

Vollkorn Tagliatelle Albacara

Tagliatelle sind typische Eiernudeln aus Mittel- und Norditalien. Ihr Name leitet sich vom Verb „schneiden“ oder „in Scheiben schneiden“ ab, da sie durch Ausrollen der Nudeln in dünne Blätter und Schneiden gewonnen werden Eine Variante sind die grünen Tagliatelle, bei denen Mangold oder Spinat in den Teig kommen. Besonders lecker und zart sind die grünen...

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Nonno Giovanni Öl 50 cl Albacara

Natives Olivenöl extra

Nonno Giovanni Öl 50 cl Albacara

Reichhaltig und intensiv, mit eleganten Noten von grünen Tomaten, Mandeln, frisch geschnittenem Gras und aromatischen Kräutern.Ideal roh zu allen Fischzubereitungen, wie Vorspeisen, Meeresfrüchtesalaten, gebackenem und gegrilltem Fisch, Schalentiere und Suppen. Passt auch hervorragend zu Gemüse und gegrilltem Fleisch.Kapazität: 50 cl Produzent: Azienda...

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Russello Hartweizengrieß Paccheri Albacara

Alter Russello-Weizen

Russello Hartweizengrieß Paccheri Albacara

Paccheri sind eine Nudelsorte aus Kampanien, die ihren Ursprung in der neapolitanischen Tradition hat und die Form riesiger Makkaroni hat. Sie wird im Allgemeinen aus Hartweizengrieß hergestellt. Der Begriff stammt aus dem Altgriechischen (von pa?, „alles“ und ?e??, „Hand“) der ersten Gründer von Parthènope und wird in der italienischen Sprache noch immer...

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Vollkorn Fusilli Albacara

Altes Getreide Tumminia

Vollkorn Fusilli Albacara

Fusilli sind eine Art gekräuselte Nudeln, die aus Süditalien stammen.In Molise sind sie ein traditionelles Agrarlebensmittelprodukt.Sie wurden in den Küchen der wohlhabendsten Familien hergestellt, wann immer sie wollten Um perfekte Fusilli zu genießen, wurden auf diese Kunst spezialisierte Frauen zusammengerufen und ihre schnellen handwerklichen...

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Russello Hartweizengrieß Quadrucci Albacara

Alter Russello-Weizen

Russello Hartweizengrieß Quadrucci Albacara

Quadratische Nudeln, ideal für Brühen und Suppen.Ei-Quadrucci Es handelt sich um ein quadratisches Nudelformat, sehr angenehm in Suppen, sowohl in Fleischbrühe als auch mit Gemüse. < p>Hergestellt mit altem Russello-Weizenmehl. Hausgemachte Bio-Nudeln. Gewicht: 500 gZeichnung: BronzeTrocknung: Bei niedriger TemperaturKochzeit 7 Min.

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Casarecce, hergestellt aus Russello Hartweizengrieß Albacara

Alter Russello-Weizen

Casarecce, hergestellt aus Russello Hartweizengrieß Albacara

Aufgerollt und zur Spitze hin gebogen.Sie ermöglichen es Ihnen, jedes Gewürz bis zum letzten Tropfen aufzufangen und so seinen Geschmack am Gaumen zu verstärken. Hergestellt aus altem Russello-Weizenmehl. Hausgemachte Bio-Nudeln. Gewicht: 500 g < /p > Zeichnung: Bronze Trocknung: Bei niedriger Temperatur Zutaten: Hartweizengrieß,...

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Penne aus Russello Albacara Hartweizengrieß

Alter Russello-Weizen

Penne aus Russello Albacara Hartweizengrieß

Zylindrische Nudeln, die an den Enden mit parallelen schrägen Schnitten geschnitten sind.Der Begriff Penne, oder seltener im Singular „Penna“, bezeichnet im Allgemeinen eine Art zylindrisch geformter Nudeln, die an den Enden mit parallelen schrägen Schnitten geschnitten sind . Als es im 19. Jahrhundert in der Nähe von Genua entstand, wurden sie so...

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Russello Hartweizengrieß Tortiglioni Albacara

Alter Russello-Weizen

Russello Hartweizengrieß Tortiglioni Albacara

Dank ihrer Form gelingt es ihnen, die Gewürze rundherum aufzufangen.Der Name der Tortiglioni hat einen ganz bestimmten Ursprung: Der „Tortiglione“ ist ein typisches Design der Drechselbearbeitung, mit Rillen von der Spiralform, genau wie diejenigen, die dieses Format auszeichnen. Hergestellt mit altem Russello-Weizenmehl. Bio-Handwerksnudeln....

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Russello Spaghettini aus Hartweizengrieß Albacara

Alter Russello-Weizen

Russello Spaghettini aus Hartweizengrieß Albacara

Die Pasta schlechthin. Auf italienischen Tischen am beliebtesten. Spaghetti und Spaghettini wurden in Neapel geboren und Antonio Viviani nannte sie 1842 so, weil sie wie kleine Schnurstücke aussahen. Dank ihres traditionellen Durchmessers, der im Universum der langen Nudeln mittelmäßig ist, gehören sie zu den vielseitigsten Formen. Hergestellt aus altem...

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Russello Albacara Hartweizengrieß Linguine

Alter Russello-Weizen

Russello Albacara Hartweizengrieß Linguine

Linguine sind eine Art lange Nudeln, die aus Hartweizengrieß hergestellt werden.Die Länge ist die gleiche wie bei Spaghetti, aber sie haben keine zylindrische Form, sie haben ein flaches Aussehen und gehören dazu Familie als Bavette (abgeflachte Spaghetti mit rechteckigem Querschnitt, mittlerer Dicke) und Trenette (Linguine mit eiförmigem Querschnitt);...

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Quadrucci Integral Albacara

Altes Getreide Tumminia

Quadrucci Integral Albacara

Quadratische Nudeln, ideal für Brühen und Suppen.Ei-Quadrucci Es handelt sich um ein quadratisches Nudelformat, sehr angenehm in Suppen, sowohl in Fleischbrühe als auch mit Gemüse. < p>Hergestellt mit altem Timilia-Weizenmehl. Bio hausgemachte Nudeln. Gewicht: 500 gZeichnung: BronzeTrocknung: Bei niedriger TemperaturKochzeit 7 Min.

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Russello Albacara Hartweizengrieß Makkaroni

Alter Russello-Weizen

Russello Albacara Hartweizengrieß Makkaroni

Aufrollen und zur Spitze hin krümmen. Makkaroni sind eine Nudelsorte, die durch Mischen von Hartweizengrieß und Wasser hergestellt wird. Manchmal werden der Mischung Chilipfeffer, Spinat oder Tintenfischtinte zugesetzt, um ihr jeweils eine rote, grüne oder schwarze Farbe zu verleihen. Es gibt auch eine Eiervariante, die durch Zugabe von Eiern zum Teig...

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Vollkorntuben Albacara

Altes Getreide Tumminia

Vollkorntuben Albacara

Nudelformat „Tube“. Ideal für leckere erste Gänge und mit dicken Saucen. Handwerkliche Pasta. Hergestellt mit altem Timilia-Weizenmehl. Hausgemachte Bio-Nudeln. Gewicht: 500 gDrahtziehen: BronzeTrocknung: Bei niedriger TemperaturZutaten: Hartweizengrieß, MineralwasserKochzeit 15 Min.

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Nonno Giovanni Öl 25 cl Albacara

Natives Olivenöl extra

Nonno Giovanni Öl 25 cl Albacara

Reichhaltig und intensiv, mit eleganten Noten von grünen Tomaten, Mandeln, frisch geschnittenem Gras und aromatischen Kräutern.Ideal roh zu allen Fischzubereitungen, wie Vorspeisen, Meeresfrüchtesalaten, gebackenem und gegrilltem Fisch, Schalentiere und Suppen. Passt auch hervorragend zu Gemüse und gegrilltem Fleisch.Kapazität: 25 cl Produzent: Azienda...

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Russello Hartweizengrieß Fusilli Albacara

Alter Russello-Weizen

Russello Hartweizengrieß Fusilli Albacara

Fusilli sind eine Art gekräuselte Nudeln, die aus Süditalien stammen.In Molise sind sie ein traditionelles Agrarlebensmittelprodukt.Sie wurden in den Küchen der wohlhabendsten Familien hergestellt, wann immer sie wollten Um perfekte Fusilli zu genießen, wurden auf diese Kunst spezialisierte Frauen zusammengerufen und ihre schnellen handwerklichen...

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