LORENZO N° 1 Bio Olivenöl extra vergine Monokultivar Cerasuola DOP Trapani Täler 50 cl Atmosfere Siciliane

SORTE: Monokultivar Cerasuola.
HERKUNFTSGEBIET: Westsizilien (DOP Valli Trapanesi).
HÖHE DES OLIVENHAINES: Mittlerer Hügel.
Pflücktechnik: Pflücken von Hand.
EXTRAKTIONSSYSTEM: Mahlen mit Steinwalzen, Kaltextraktion im kontinuierlichen Zyklus, innerhalb von 12 Stunden nach der Ernte, Trennung durch Zentrifuge, natürliches Dekantieren und Dekantieren.
FILTERUNG: Durch natürliche Tücher.
AROMA: Würzig und klar und anhaltend krautig .
GESCHMACK: Sehr intensiv fruchtig. Gute Ausgewogenheit mit
Nachgeschmack von grüner Tomate und Bittermandel im
Aussehen. AUSSEHEN: Öl mit sehr hoher Dichte und einer warmen
grünen Farbe mit goldgelben Reflexen.
VERWENDUNG: Veredelung großer Teller, um alles aufzuwerten
Gerichte mit kräftigem Geschmack, rotes Fleisch und Hülsenfrüchte.