OLIVEN UND BASILIKUM Aromatisiertes natives Olivenöl extra 25 cl

OLIVEN UND BASILIKUM Aromatisiertes natives Olivenöl extra 25 cl

DRESSING AUF DER BASIS VON NATIVEM OLIVENÖL EXTRA, DAS AUS DER ZEITGENÖSSISCHEN PRESSE VON OLIVEN GEWONNEN WIRD UND BASILIKUM 

  • Verwendete Olivensorten: Nocellara etnea, Tonda iblea und Biancolilla;
  • Produktionsgebiet: Ätna-Hänge, Simeto-Tal;
  • Höhe der Olivenhaine: 500-800 Meter über dem Meeresspiegel;
  • Freie Säure % der Ölsäure: von 0,10 bis 0,40;
  • Sammelmethode: von Hand mit Hilfe von Kämmen, Hilfsmitteln und Sammelnetzen;
  • Reifezustand bei der Ernte: bei der Veraison;
  • Extraktionssystem: kontinuierliches Integral innerhalb von 8 Stunden nach der Ernte. 
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VERKOSTUNG Für das Auge: Opaleszierend mit intensiven Grüntönen verschleiert; In der Nase: mittelfruchtig mit einem Hauch von frisch gemähtem Gras; Geschmack: bitter und würzig mit einem Nachgeschmack von Tomaten.. Kombinationen: am besten roh genossen und zum Würzen von Hülsenfrüchten und Braten.

Region
Sicilia
Verpackung
Vendita minima 6 pz
ACRVI003

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